Südkoreas Teeschätze: Eine Reise nach Hadong
6 verschiedene Tees aus Hadong, dem Ursprungsgebiet südkoreanischer Tees
Hintergrund zur Geschichte, Anbau und Kultur
Snacks und andere Spezialitäten zum Tee
Ca. 1,5 - 2 Stunden, Zeit zum Genießen
Limitiert auf 6 Plätze
6 verschiedene Tees aus Hadong, dem Ursprungsgebiet südkoreanischer Tees
Hintergrund zur Geschichte, Anbau und Kultur
Snacks und andere Spezialitäten zum Tee
Ca. 1,5 - 2 Stunden, Zeit zum Genießen
Limitiert auf 6 Plätze
6 verschiedene Tees aus Hadong, dem Ursprungsgebiet südkoreanischer Tees
Hintergrund zur Geschichte, Anbau und Kultur
Snacks und andere Spezialitäten zum Tee
Ca. 1,5 - 2 Stunden, Zeit zum Genießen
Limitiert auf 6 Plätze
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Unsere Special Tastings richten sich vor allem an fortgeschrittene Teetrinker und Tea Geeks, die ihr Wissen vertiefen und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten. Wir besprechen weniger die Basics der einzelnen Teekategorien, sondern gehen vertieft auf eine Region oder Teesorte ein. Jede Session umfasst eine sorgfältige Verkostung von ausgesuchten Tees, um die Nuancen und Unterschiede der einzelnen Sorten direkt zu erleben. Teilnehmende können Fragen stellen und sich Notizen machen und im Anschluss einige der Tees auch direkt mit nach Hause nehmen.
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Für ein tolles Tasting Erlebnis möchten wir Euch noch ein Paar Punkte mitteilen:
Kommt gut genährt zu den Tastings und Events um nicht so schnell teadrunk zu sein :)
Bitte kein oder sehr leichtes Parfum tragen. Zu viele Gerüche überdecken gerade die sehr feinen Geschmacksnoten.
Erscheint gerne ein paar Minuten vor dem Event, damit wir pünktlich starten können.
Haustiere bitte nur nach Absprache, eine Fellnase ist manchmal bereits vor Ort.
Die Events finden überwiegend auf deutsch statt, wir können aber auch sehr gerne ins Englische übersetzen. Oft ist es dann ein Mix aus Deutsch und Englisch :)
Hier findet Ihr noch eine Wegbeschreibung zum Veranstaltungsort, der liegt etwas versteckt im Gängeviertel. Wir freuen uns auf Euch!
Hadong Special
Südkoreanische Tees sind noch wenig bekannt, doch in Hadong, der Geburtsstätte südkoreanischer Tees, geht der Teeanbau bis ins 9. Jahrhundert zurück. Beeinflusst durch Techniken aus China und Japan hat die koreanische Teekultur ihren eigenen einzigartigen Charme entwickelt.
Dieses Jahr hatten wir das Vergnügen,Hadong persönlich zu bereisen und die Gastfreundschaft der Teebauern zu erleben.
Die steilen Hänge und die felsige Umgebung der Teefelder sorgen dafür, dass der Tee hier besonders reich an Mineralien ist. Zusätzlich liegt das Gebiet um den Jirisan-Berg in einem Naturschutzgebiet, und bei der Ernte kommen fast keine Maschinen zum Einsatz. Eine weitere Besonderheit ist , dass fast alle Teepflanzen direkt aus den Samen gewachsen sind. All diese Faktoren und noch viele mehr verleihen dem südkoreanischen Tee aus Hadong seinen einzigartigen Charakter und seine große Vielfalt.
Gemeinsam werden wir die frischen Ernten dieses Jahres verkosten und weitere lokale Spezialitäten aufgießen. Freut euch auf eine kleine Reise in die faszinierende Welt des südkoreanischen Tees.
